Aigre – Vinegar Production Aigre

Η χρήση του ξυδιού είναι γνωστή εδώ και πολλούς αιώνες. Έχει χρησιμοποιηθεί για θεραπείες ασθενειών και για την προώθηση της ευημερίας. Μπορεί να υπάρχει κάποια βάση σε αυτό αφού το ξύδι έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για να επιβεβαιώσουν τους παραπάνω ισχυρισμούς. Αν όμως αποφασίσετε να πίνετε ξύδι, προσοχή όχι σκέτο πάντα μαζί με νερό, δείτε τι θα συμβεί στο σώμα σας.

Ο ασφαλέστερος και ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να δοκιμάσετε αυτό το ποτό είναι να προσθέσετε 1 με 2 κουταλιές της σούπας ξύδι σε ένα ποτήρι νερό και να το πιείτε πριν το φαγητό. Μην επιχειρήσετε σε καμία περίπτωση να το δοκιμάσετε σκέτο, γιατί θα μπορούσε να είναι πολύ βλαβερό για την υγεία σας. Και φυσικά μην το παρακάνετε, γιατί σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να έχει τοξικές επιδράσεις. Αν ακολουθήσετε όλες τις παραπάνω συμβουλές, τότε ίσως μπορέσετε να αποκομίσετε μερικά οφέλη.

Μειώνει το φούσκωμα

Το ξύδι αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, επιτρέποντας να γίνει η πέψη πιο εύκολα και η κίνηση της τροφής στο λεπτό έντερο. Όταν η πέψη δεν γίνεται σωστά μπορεί να έχουμε ένα αίσθημα φουσκώματος, καταναλώνοντας νερό με λίγο ξύδι μπορεί να μας ανακουφίσει.

Αυξάνει την απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων

Πολλές φορές ο οργανισμός μας δεν μπορεί να απορροφήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι ο σίδηρος, το ασβέστιο κ.α. Προσθέτοντας λίγο ξύδι βοηθάμε στη σωστή απορρόφηση κάποιων θρεπτικών συστατικών των τροφίμων.

Επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης

Η κατανάλωση ξυδιού πριν από ένα γεύμα μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Έτσι μειώνονται τα επεισόδια υπεργλυκαιμίας, κάτι που βοηθάει κατά πολύ όσους έχουν διαβήτη.

Μας κρατάει πλήρεις για πολλές ώρες

Σε μια μικρή μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι όσοι κατανάλωναν ξύδι ή μηλόξυδο πριν το κυρίως γεύμα ή το πρωινό, ένιωθαν χορτάτοι για πολλές ώρες, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν καθόλου νερό με ξύδι.

Βοηθάει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Μελέτες που έχουν γίνει σε ζώα δείχνουν ότι η κατανάλωση αραιωμένου ξιδιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Οι ερευνητές δεν γνωρίζουν πώς ακριβώς λειτουργεί αυτό ή αν είναι αποτελεσματικό σε ανθρώπους. Υπάρχει όμως περίπτωση να κάνει έστω μια μικρή διαφορά.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Το μηλόξυδο κυρίως όταν συνδυάζεται με το μέλι, είναι ένα από τα καλύτερα δώρα που μπορείτε να κάνετε στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αυτό οφείλεται στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες που καταπολεμάνε τις ελεύθερες ρίζες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Βελτιώνει τη διάθεση

Το ξύδι συμβάλει στη διάσπαση των πρωτεϊνών σε αμινοξέα, τα οποία θα διατεθούν ως καύσιμα για διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, όπως ο σχηματισμός ορμονών. Τα αμινοξέα παίζουν ρόλο στη δημιουργία της τριποτφάνης, που με τη σειρά της βοηθάει στην απελευθέρωση της σεροτονίνης. Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλο που μας βελτιώνει τη διάθεση και μας κάνει να νιώθουμε όμορφα. Τα χαμηλά επίπεδα της σεροτονίνης συνδέονται με την κατάθλιψη και το άγχος. Άρα όσο περισσότερο βοηθάμε στη δημιουργία της, τόσο καλύτερο για τη ψυχολογία μας.

Ξύδι: Το ξύδι είναι απαραίτητο στην μαγειρική, υπάρχουν όμως και άλλοι τομείς που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και πραγματικά θα εκπλαγείτε από τα αποτελέσματα.

Λούσιμο

Είναι γνωστές οι ευεργετικές ιδιότητές του για τα μαλλιά. Το λούσιμο με ξύδι κάνει τα μαλλιά πιο απαλά, τους δίνει μοναδική λάμψη, ενώ ταυτόχρονα θα σας απαλλάξει από την πιτυρίδα. Αφού λουστείτε με το σαμπουάν, κάντε μασάζ με ζεστό νερό και περιεκτικότητα ξιδιού ίση με 10%.

Μετά ξεβγάλετε με καθαρό νερό. Αν θέλετε να εξαφανιστεί η πιτυρίδα, χρησιμοποιείστε νερό και ξύδι με ποσότητα 1:1, βρέξτε τα μαλλιά σας, κάνετε λίγο μασάζ, αφήστε να λειτουργήσει για 10 λεπτά και μετά ξεβγάλετε με καθαρό νερό.

Κατά της ακμής

Μπορείτε να πλένετε το πρόσωπό σας με αραιωμένο άσπρο ξύδι σε νερό. Το άσπρο ξύδι έχει την ικανότητα να αποτρέπει την δημιουργία βακτηριδίων, να λευκαίνει την επιδερμίδα και να την κάνει πιο απαλή. Αν πλένεστε κάθε μέρα με άσπρο ξύδι, το πρόσωπό σας θα παραμείνει λευκό, τρυφερό και χωρίς ακμή.

Βάλτε μια κουταλιά άσπρο ξύδι σε ζεστό νερό και ανακατέψτε. Πρώτα, πλένετε κανονικά όλο το πρόσωπο. Μετά πλένετε ξανά με το ανάμεικτο νερό με άσπρο ξύδι, και κάνετε μασάζ με τα δάχτυλα. Στο τέλος, πλένετε με κρύο νερό, ώστε να συρρικνωθούν οι πόροι.

Απομάκρυνση αλάτων

Σε περιοχές με σκληρό νερό, το ξύδι είναι η ιδανική λύση για την απομάκρυνση των αλάτων. Βάλτε άσπρο ξύδι στην χύτρα και την καφετιέρα ή σκεπάστε τα διάφορα εξαρτήματα μέσα στο νιπτήρα με άσπρο ξύδι. Μετά από ένα βράδυ, τα άλατα θα είναι πολύ εύκολο να απομακρυνθούν. Ξεπλένετε τα πάντα με νερό.

Πλύσιμο ρούχων

Το πλύσιμο των ρούχων με άσπρο ξύδι απομακρύνει τις μυρωδιές και τα κάνει πιο λευκά και λαμπερά. Αυτό οφείλεται στο ότι το άσπρο ξύδι μπορεί να απομακρύνει τους λεκέδες από ιδρώτα που είναι αλκαλικοί και εξουδετερώνουν την σκόνη του πλυσίματος. Βάλτε τα ρούχα στο νερό με άσπρο ξύδι σε αναλογία 20:1 για 10 λεπτά, και μετά πλύνετέ τα κανονικά.

Απομακρύνει τις άσχημες μυρωδιές από κρέας και ψάρι

Το ξύδι απομακρύνει την μυρωδιά του κρέατος και το νοστιμεύει. Όταν μαγειρεύετε ψάρι, με το να βάλετε ξύδι θα απομακρύνετε την ψαρίλα. Όταν καθαρίζετε το κρέας και ιδιαίτερα τα σπλάχνα, με το ξίδι μπορεί να απομακρυνθεί η δυσάρεστη μυρωδιά.

Συγκεκριμένα: Όταν μαγειρεύετε το ψάρι, βάλτε λίγες σταγόνες ξυδιού, και δεν θα μυρίζει πια ψαρίλα. Επίσης μπορείτε να καθαρίσετε το κουζινομάχαιρο, τον πάγκο και τα άλλα εργαλεία με ξύδι για να απομακρυνθεί η ψαρίλα.

Όταν καθαρίζετε τα σπλάχνα, πρώτα πλένετε με καθαρό νερό, μετά καθαρίζετε με ένα μείγμα ξυδιού και αλκοόλ, και τελικά ξεπλένετε με νερό. Για να απομακρυνθεί η μυρωδιά του αρνιού, μπορείτε πριν το μαγείρεμα, να βάλετε το αρνί σε καυτό νερό, βάζοντας ξύδι, και να το αφήσετε να μουσκέψει για λίγα λεπτά.

ΤΙ ΘΑ ΣΥΜΒΕΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ ΑΝ ΠΙΝΕΤΕ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ ΣΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ

ΞΥΔΙ: ΟΙ ΠΕΝΤΕ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ «ΘΑΥΜΑΤΑ»